DARIO SOLANO, LOS INGENIOS AZUCAREROS Y LA LISTA INDICATIVA PARA PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD VISTO DESDE REPÚBLICA DOMINICANA

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Es de interés el difundir la intervención de Darío Solano, coordinador de RedAFROs, miembro del Consejo Nacional de Cultura de la República Dominicana (organismo rector de la política cultural del país). Nos explica este activo componente de la comunidad los antecedentes de su trabajo también en pro de la conservación de los ingenios azucareros del caribe. Es lo que hemos llamado la “Conexión con República Dominicana: la huella del azúcar en América.”

Aportamos como documento el enlace de YouTube    https://youtu.be/fvvTHwOswV8     a la grabación remitida por Darío Solano para su participación en las Jornadas de los Ingenios Azucareros de Los Picachos de Telde de un alto provecho en lo instructivo y participativo    

Ya en las valoraciones y conclusiones de las Vª Jornadas de los Ingenios Azucareros: Investigación, participación y valores a preservar. Los Picachos de Telde: PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD, hacíamos referencia al carácter internacional y transatlántico en la conexión con la República Dominicana. Un impulso y significación internacional con las imágenes de uno de los líderes culturales dominicano.

Un referendo marcado por los acuerdos del Consejo de Patrimonio Histórico de 17/01/2025 que decide la inclusión de cuatro nuevos elementos en la ‘Lista indicativa española’ para Patrimonio Mundial, donde resaltamos el siguiente texto: Primera candidatura transnacional. Además, se han inscrito también en la ‘Lista indicativa’ cuatro enclaves manufactureros de azúcar situados en la isla de Gran Canaria y La Palma, que atestiguan la producción de azúcar entre el siglo XV y el siglo XVII. España trabajará en la candidatura a Patrimonio Mundial de estos ingenios junto con República Dominicana, donde se conservan cuatro sitios arqueológicos con los mejores y más completos vestigios de las primeras manufacturas azucareras dominicanas del siglo XVI. Será la primera candidatura transnacional que España prepara con un país de América Latina. Los sitios seleccionados ilustran el salto atlántico de la caña dulce de azúcar y el despegue de la manufactura del azúcar en las Américas a gran escala, en una época en la que se convirtió en una de las industrias agrícolas más complejas y tecnológicamente más sofisticadas. Pero más allá de los hitos industriales, estos sitios arqueológicos son sitios de memoria de la esclavitud. La revolución azucarera sustentó en gran parte el traslado forzoso y esclavitud de unos diez millones de africanos llevados a América entre los siglos XVI y XVII. Por eso, estos primeros ingenios coloniales de América y Canarias son relevantes tanto como espacios físicos como memoria inmaterial de los acontecimientos históricos.

Es de resaltar la oportunidad de estudiar y abordar el asunto desde conceptos de globalización, oro blanco, arte, mestizaje, sociedad y la configuración de una sociedad del Nuevo mundo, la “burguesía de la sacarosa”; la influencia de Canarias. Esto requiere alianzas del tipo proyectos europeos, con universidades, empresas, Rep. Dominicana entendiendo las alianzas como una oportunidad de avance en el estudio y la investigación científica. Solidaridad entre los pueblos a uno y otro lado del Atlántico.

ESTOS SON LOS MEJORES ALIMENTOS PARA LUCHAR CONTRA EL ENVEJECIMIENTO: CONSEJOS PARA VERNOS MÁS JÓVENES CON LA ALIMENTACIÓN

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En nuestro país hay casi 10 millones de personas mayores de 65 años, lo que representa el 20% de la población total. Y aunque es cierto que la alimentación no puede detener el reloj biológico, sí puede ralentizarlo y ayudarnos a conseguir una mayor calidad de vida. Muchos de los procesos asociados al envejecimiento están relacionados con lo que comemos a diario. Esto hace que cada vez más personas se plantean lo que comen, de hecho, según datos que maneja noVadiet, líderes en el cuidado de la salud de la forma más natural, una de cada tres personas quiere alimentarse de forma consciente y cuidada para lograr frenar o ralentizar los efectos del envejecimiento.

Por ello, los expertos nos muestran algunos de los alimentos que más nos ayudan a luchar contra el paso del tiempo:

1. Aguacate
La riqueza en grasas monoinsaturadas del aguacate contribuye a mantener la flexibilidad de las membranas celulares. Además, aporta vitamina E, uno de los antioxidantes naturales más importantes para proteger las células del daño provocado por los radicales libres. Consumido con regularidad, este alimento ayuda a mantener una piel más nutrida y un sistema cardiovascular en las mejores condiciones.

2. Frutas del bosque
Fresas, arándanos, frambuesas, moras y grosellas concentran una gran cantidad de antioxidantes, lo que las convierte en auténticos aliados frente al envejecimiento celular. Sus polifenoles ayudan a neutralizar el estrés oxidativo y su consumo, además, se ha relacionado con beneficios a nivel cognitivo.

3. Pescado azul
Los ácidos grasos omega-3 del pescado azul contribuyen a reducir la inflamación crónica y son esenciales para la salud del cerebro, del corazón y de las articulaciones. Incluir pescado azul en la dieta no solo mejora la salud, sino que también se refleja en una piel más flexible y mejor hidratada.

4. Nueces
Las nueces combinan grasas saludables, antioxidantes y minerales esenciales. Están íntimamente relacionadas con la salud cerebral, ya que aportan nutrientes implicados en la función cognitiva y en la protección frente al deterioro neurológico asociado a la edad. Además, las nueces ayudan a modular procesos inflamatorios y a mantener un perfil lipídico más favorable.

5. Verduras de hoja verde
Verduras como la espinaca, los canónigos, la lechuga o la acelga tienen un alto contenido en fibra y aportan folatos, vitamina C, vitamina K y compuestos antioxidantes que participan en la regeneración celular. Su consumo regular contribuye a mantener el equilibrio metabólico y a reducir el riesgo de algunas enfermedades asociadas a la edad.

6. Cúrcuma
La cúrcuma destaca por su capacidad para modular ciertos procesos inflamatorios y oxidativos implicados en el envejecimiento. Aunque no actúa de forma inmediata, consumirla de manera continuada en la dieta contribuye a proteger las células frente al desgaste progresivo del tiempo, especialmente cuando se combina con una alimentación equilibrada.

7. Salmón
El salmón es uno de los pescados mejor valorados dentro de la dieta antiedad porque aporta proteínas de alta calidad, necesarias para conservar la masa muscular, además de omega-3 y vitamina D. Estos nutrientes resultan fundamentales para mantener los huesos fuertes, un buen sistema inmunitario y una excelente función muscular.

8. Té verde
Diferentes culturas asocian el té verde con la longevidad gracias a su potencial antioxidante por ser rico en catequinas. Estas sustancias ayudan a proteger las células frente al daño oxidativo y mejoran la salud cardiovascular.

9. Cacao puro
El cacao puro, sin azúcares añadidos, es una importante fuente de flavonoides, que favorecen la circulación sanguínea y la oxigenación de los tejidos, lo que puede repercutir positivamente tanto en la piel como en la función cognitiva.

10. Aceite de oliva virgen extra
Los polifenoles del aceite de oliva virgen extra ayudan a combatir la inflamación y el estrés oxidativo, mientras que su perfil de grasas saludables protege la salud cardiovascular.

Como se ha comentado antes, lo que comemos a diario influye de manera directa en cómo envejecemos, pero, además de aumentar su consumo, adoptar ciertos hábitos nutricionales puede marcar una notable diferencia en nuestra salud, energía y aspecto físico. Los expertos  apuntan las siguientes recomendaciones:

Mantenerse bien hidratado
Con la edad, disminuye la sensación de sed y podemos deshidratarnos casi sin darnos cuenta. El agua resulta esencial para el transporte de nutrientes, la eliminación de toxinas y el mantenimiento de la elasticidad de la piel. Por esta razón, una hidratación adecuada contribuye a una piel más luminosa, a una mejor digestión y a un funcionamiento celular más eficiente.

Evitar picos de glucosa
Las subidas bruscas de azúcar en sangre favorecen procesos que aceleran el envejecimiento celular. En cambio, combinar hidratos de carbono con proteínas, grasas saludables y fibra ayuda a mantener niveles de energía estables, además de reducir la inflamación y proteger el colágeno y la elastina. Por otro lado, los azúcares refinados favorecen procesos de glicación que dañan las fibras de colágeno y elastina, acelerando el envejecimiento cutáneo y metabólico.

Priorizar alimentos frescos y poco procesados
Los productos ultraprocesados aportan calorías vacías, aditivos y grasas de baja calidad que incrementan la inflamación y el estrés oxidativo, mientras que aumentar el consumo de alimentos frescos nos permite luchar contra la inflamación crónica y el desgaste metabólico asociado al envejecimiento prematuro.

Comer despacio y respetar las señales de saciedad
Si comemos de manera más consciente estaremos mejorando nuestra digestión y la absorción de nutrientes. Hay que intentar respetar las señales de hambre y saciedad para evitar la sobrecarga del sistema digestivo y mantener una mejor relación con la comida.

Evitar las grasas trans y aceites refinados
Las grasas trans y los aceites refinados están relacionadas con un mayor riesgo cardiovascular y con procesos inflamatorios persistentes.

No beber alcohol
El alcohol daña el hígado, deshidrata la piel y favorece la producción de radicales libres.

Cuidar la salud intestinal
Un intestino equilibrado es clave para una correcta absorción de nutrientes y para el buen funcionamiento del sistema inmunitario. Una alimentación rica en fibra, frutas y verduras nos permitirá mantener nuestra microbiota en perfecto estado.

Apoyarse en complementos alimenticios
Siempre podemos apoyarnos en complementos alimenticios que contengan colágeno y ácido hialurónico, que se relacionan con la estructura de la piel y los tejidos conectivos, o vitamina C, que participa en la síntesis natural de colágeno, y el magnesio, imprescindible en múltiples procesos metabólicos y musculares. También aquellos que contengan plantas como la cúrcuma o el jengibre, que tienen un gran potencial antioxidante y antiinflamatorio. Cómo podrían ser Colamag, Colamag Calmán o Pieleskin.

Sonia Clavería, Médico de Familia del Departamento Técnico de noVadiet señala que: No existe una fórmula única para mantenerse joven. La clave está en mantener la coherencia a través de una alimentación equilibrada, rica en alimentos naturales y acompañada de actividad física, descanso adecuado y gestión del estrés. Más que luchar contra el envejecimiento, se trata de convivir con él de la mejor manera posible, cambiando ciertos hábitos para vernos más jóvenes y que nos lleven a disfrutar de una mayor calidad de vida.

José Antonio Cabrera. ASSOPRESS

 

EL PROGRAMA «EL PULSO» DE JUAN SANTANA REGRESA ESTE JUEVES A ONDAGUANCHE

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Este jueves 19 de febrero de 2026, desde las 18:00 horas, «El Pulso» de Juan Santana en ONDAGUANCHE volverá a encender los micrófonos analizando la actualidad política de Telde y Gran Canaria. El programa mantendrá el mismo espíritu de siempre: entrevistas, análisis y opinión sin concesiones.
 
“El Pulso” con Juan Santana se emitirá este jueves a las 18:00 horas en la plataforma digital de Onda Guanche, con redifusión posterior en las redes oficiales del medio. El programa se colgará en el diario digital ONDAGUANCHE y en los diferentes grupos de difusión masivos y redes sociales que abarca el medio. Opinión, datos, debate y preguntas sin filtros.
 
JUAN SANTANA
 
Juan Santana, antes de ser el jefe de prensa de José Manuel Soria en casi todos los organismos públicos en el que estuvo el político teldense, fue jefe de informativos de la Cadena SER entre 1980 y 1995 (cuando la emisora local asociada era precisamente Radio Las Palmas), para luego ocuparse de los deportes en Radio Las Palmas entre 1995 y 1999, e incluso presentar en Los 40 Principales.
 

 

«EL TEIDE VUELVE A LATIR»

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Seguro que, al leer el título de este artículo, muchos de ustedes se estarán preguntando, Pero… ¿Qué sabrá este viejo lobo de mar y encima maúro de Telde, sobre el Teide y volcanes, para meternos ahora y aquí un rollo de los suyos?

¡Tranquilos amigos! No pretendo darles una docta lección de vulcanismo ni mucho menos, pero si debo de decirles que, como canario y desde muy pequeño, fue un tema que me apasionaba y leía todo lo que sobre el asunto caía en mis manos. Luego en mi época de navegante y muy especialmente, durante las largas travesías, en vez de ponerme a jugar a la baraja a la cámara de Oficiales con los colegas, que también, me solía ir a la biblioteca de a bordo y empaparme con todos los libros que encontraba y que me hablaran de vulcanismo; es por ello, el que hoy y después de tantos años , no habiendo perdido la costumbre y  sin ni siquiera con formación  universitaria  sobre el particular, me atrevo a escribir algo sobre ellos, con la el firme convención , que a lo mejor o  precisamente  por no ser un licenciado universitario de título en vulcanología, me podre explicar y entender ustedes mejor. Jajajajaja

En las Islas Canarias y muy especialmente en la de Tenerife, no se habla en estos días de otra cosa que, de los más de 300 microseísmos acaecidos en pocas horas en el entorno del Teide; lo cual ha bastado para que la palabra “erupción” vuelva a deslizarse en conversaciones de café, grupos de mensajería y titulares digitales entre los “enteradillos de la caja del agua”, que de todo hay en la viña del Señor. Jajajaja

Si bien es cierto que, cuando el volcán se mueve, la Isla entera escucha, conviene detenerse, respirar primero y poner los datos en contexto, antes de lanzarse a opinar a la ligera.

Un microseísmo es un evento sísmico de muy baja magnitud, que en la mayoría de los casos resulta imperceptible para la población. No hablo de terremotos destructivos, sino de pequeños reajustes internos del edificio volcánico.

Porque un volcán no es una montaña inmóvil; es una estructura geológica compleja, formada por capas superpuestas de coladas, materiales piroclásticos, intrusiones y fracturas acumuladas durante cientos de miles de años y aquí en el caso de nuestro Teide, ese edificio se asienta en el corazón de Tenerife, dentro del sistema volcánico activo de las Islas Canarias.

Cuando cambian las presiones en profundidad, ya sea por circulación de gases, por pequeños movimientos magmáticos o por reajustes de tensiones acumulada, la roca madre responde, y esa respuesta se traduce en los clásicos “enjambres sísmicos” de los que todo el mundo habla en estos días

La palabra “enjambre” puede sonar alarmante; sin embargo, en volcanología describe simplemente una concentración temporal de pequeños eventos en una zona concreta y determinada; Así pues, no implica necesariamente y por sí misma, que una erupción sea inminente.

La historia reciente de Tenerife muestra que el sistema volcánico puede experimentar fases de micro sismicidad sin que estas desemboquen en actividad eruptiva. Las erupciones históricas han sido relativamente espaciadas en el tiempo y localizadas en zonas concretas de la isla.

Hay, además, un elemento diferencial fundamental, y es nunca antes el Teide había estado tan vigilado como lo está ahora, hasta tal punto que, si no estoy mal informado, creo que en la actualidad es el volcán más motorizado del mundo.                             

Las Redes sísmicas de alta sensibilidad, estaciones que miden deformaciones milimétricas del terreno y los análisis geoquímicos continuos, permiten interpretar con precisión lo que ocurre bajo nuestros pies.

Nuestros antepasados guanches llamaban este volcán “Echeyde” y convivieron durante siglos con su presencia imponente; tanto que, lo llegaron a integrar en su cosmovisión como un lugar poderoso, pero no abandonaron la Isla por temor permanente. Así pues, la historia posterior demuestra que la convivencia entre población y el volcán ha sido la norma casi habitual en Canarias.

Vivir en unas islas volcánica implica aceptar que el subsuelo está activo, y una cosa es cierta; el Teide “no “despierta” de repente, aunque mantiene una actividad de fondo constante, con fases de mayor o menor intensidad.

Hoy sabemos más que nunca sobre su comportamiento, y eso no elimina el respeto ni mucho menos, pero sí permite sustituir el miedo por la información.

El Teide tiembla. Sí. Pero lo hace como lo hacemos las cosas los canarios de toda la vida…, “Despacito, al golpito, tranquilitos y respirando de una forma natural” que, para prisas, sobresaltos e intrigas, ya tenemos con Pedro Sánchez en Madrid junto a su gobierno social comunista. Jajajaja

Si bien es cierto que, el reciente registro de más de 300 microseísmos en las inmediaciones del Teide ha generado una lógica inquietud social,  no debe cundir  en ningún momento el pánico paisano; pues desde un punto de vista geotécnico y de geomecánica ( que fino yo), el fenómeno debe analizarse con rigor antes de extraer conclusiones precipitadas, o al menos, eso nos dicen lo que saben de esto, que son mucho mejores que los que componen  el supuesto “equipo técnico” encargado de revisar las vías de los trenes de Oscar Puente, y a los recientes hechos me remito.

El edificio volcánico central de Tenerife está constituido por una superposición de materiales heterogéneos; coladas basálticas y fono líticas, depósitos piroclásticos, diques, domos y estructuras intrusivas, y todo ello se encuentra atravesado por un entramado de discontinuidades estructurales heredadas de fases eruptivas previas.

En este contexto, el macizo rocoso funciona como un sistema sometido a un estado tensional variable. Las distintas variaciones en la presión de fluidos en profundidad, magma o gases, modifican el equilibrio entre tensiones efectivas y resistencia al corte en fracturas y planos de debilidad.

Cuando la presión de “poros” aumenta, disminuye la tensión efectiva que mantiene cerradas esas discontinuidades, por lo que el resultado puede ser la reactivación frágil de microfracturas o pequeños deslizamientos internos que liberan energía en forma de microseísmos, lo cual es precisamente lo que parece que está ocurriendo actualmente en el subsuelo “chicharrero”.

Desde el punto de vista mecánico, hablamos de “reajustes internos” del sistema, no necesariamente de propagación magmática hacia superficie.

 Por ello, la interpretación adecuada exige analizar varios parámetros de manera integrada como pudieran ser:

1.-La profundidad hipo central de los eventos.

2.-La evolución temporal del enjambre.

3.-La Migración espacial de los focos.

4.-La Correlación con deformación superficial (inflación o deflación).

5.- Las variaciones geoquímicas en gases volcánicos.

Un aumento en el número de eventos, sin ascenso progresivo de los hipocentros ni deformación significativa del terreno, suele ser indicativo de redistribución de esfuerzos internos más que de un proceso eruptivo en curso y en toda regla.

El sistema volcánico de las Islas Canarias es activo en términos geológicos. Eso implica que mantiene una sismicidad de fondo recurrente, coherente con su naturaleza ligada a un punto caliente del subsuelo oceánico.

Desde una perspectiva técnica, el fenómeno observado parece que encaja más y mejor, dentro de la dinámica conocida del sistema. Claro que, tampoco se puede afirmar que sea un hecho extraordinario en términos geodinámicos.

La diferencia fundamental respecto al pasado, radica en la capacidad actual de monitorización. Hoy es posible detectar deformaciones del orden de milímetros y variaciones químicas mínimas con la ayuda de satélites, lo que permite anticipar escenarios con una precisión sin precedentes en la historia.

Este volcán TEIDE no está “despertando” ni mucho menos; está funcionando dentro de su comportamiento natural, esperado y hasta el momento, los parámetros disponibles nos apunten a un escenario eruptivo inmediato.

La serenidad, en este caso, no es una actitud voluntarista, es la conclusión resultante que se deriva del análisis técnico.

 A los canarios de las 8 islas en donde incluyo a la de San Borondón, que, por haber tenido la suerte de haberla visto en mi época de navegante, puedo decir que sin dejar de ser “mítica” existe de verdad, y  nos conviene recordar algo esencial, que vivimos en unas Islas que nacieron del fuego.

Las Islas Canarias no son un territorio cualquiera. Son el maravilloso resultado de millones de años de actividad volcánica. El suelo que pisamos, los barrancos que atravesamos, las montañas, los acantilados y la playas que admiramos, todo procede de procesos eruptivos antiguos.

En conclusión y para que no dejes de ir a visitar tranquilo este fin de semana Las Cañadas del Teide, te afirmo que puedes acudir tranquilo y con el bocadillo de tortilla en el coche. No se te ocurra comer en el Parador, que está carísimo y además se han especializado en la “clavada al Guiri”

Un microseísmo en realidad no es otra cosa que un pequeño ajuste interno. Como el crujido casi imperceptible de una estructura que se adapta a nuevas tensiones. No lo sentimos, pero están ahí, como compañeros isleños inseparables. 

Los más de 300 microseísmos en pocas horas cerca del Teide es cierto que la cifra impone. Y cuando el volcán se hace notar, algo profundo se activa también en la memoria colectiva de quienes viven en las Islas Canarias y, por lo tanto, conviene recordar algo esencial y es que… “Vivimos en unas islas que nacieron del fuego.

Y eso sí…, Si al final te animas y decides por fin “tirar pa’arriba” este fin de semana a pasar el día en la Cañadas, “déjese dir” despacio, siempre “al golpito”, que no hay prisas y además si en esta época del año si te cierran la carretera, no te calientes y piensa que lo hacen porqué la cosa es que está bien jodida y no te cuento más, porque este Julio González. “pega” a escribir cristiano, como mismo a habla y no hay quien lo pare al muy jodío,y no le engaño si le digo que… ¡Casos se han dado! JAJAJAJA

¡Qué cosas!

Fdo. Julio César González Padrón. Marino Mercante y Escritor

RETIRAR UNA SUSTANCIOSA SUBVENCIÓN DE UNA EMPRESA MUNICIPAL A UN TERRORISTA INFORMATIVO LE CUESTA A HÉCTOR SUÁREZ UNA CACERÍA MEDIÁTICA

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El pecado de Héctor Suárez es haberle retirado a La Actualidad de Telde cuando era alcalde, una sustanciosa subvención mensual que recibía de una una empresa municipal.

Ante los ojos de todos y desde hace ya tiempo la Actualidad de Telde es un ejemplo de manual sobre cómo crear un escenario de «juicio paralelo” a un político

El medio sostenido con dinero de todos los teldenses a través de la empresa pública Gestel, mantiene una cobertura repetitiva sobre las investigaciones judiciales que afectan a Héctor Suárez, utilizando calificativos y titulares que ya dan por sentada la culpabilidad de Suárez antes de que un juez se pronuncie.

Este medio de desinformación, ha publicado detalles de las investigaciones del SEPRONA y de la instrucción judicial. Y si esto podría considerarse libertad de información, la frecuencia y el tono repetitivo de las publicaciones sugieren la intención de mantener al político bajo un constante «estado de sospecha», lo que erosiona su presunción de inocencia ante la opinión pública.

El «juicio» de la Actualidad de Telde a Suárez es el reflejo donde la frontera entre informar y fiscalizar al poder, se desdibuja con la intención de influir en el devenir político de la ciudad. Mientras la justicia real es lenta y garantista, el juicio paralelo de este panfleto es rápido, constante y letal para la reputación del investigado.

Héctor Suárez, representa a una generación de políticos en el municipio, que no se pliega a las líneas editoriales o a los intereses de la Actualidad de Telde, y cuando un político «ignora» al medio en cuestión, la respuesta suele ser el acoso y derribo.

La presunción de inocencia es el pilar fundamental de cualquier sistema democrático y un derecho humano universal. En esencia, establece que toda persona es inocente hasta que se demuestre lo contrario mediante una sentencia judicial firme.

Eso no no lo respeta este mercenario de la información, que busca un objetivo muy claro con la reiteración de los mismos titulares: que los ciudadanos dejen de cuestionarse si es verdad y lo asuman como un hecho.

La respuesta de Héctor Suárez a este terrorismo informativo ha sido “el vacío” ha optado por el silencio o por denunciar públicamente que es víctima de una «cacería política», mientras espera el veredicto de la justicia. 

Maribel Castro / Canarias Informativa