7 CANARIAS

Europa vivirá años muy convulsos hasta 2030. Estamos en una lucha entre el bien y el mal más fuerte de lo que imaginamos. Solo una conciencia colectiva unida puede cambiar el rumbo. A los gobernantes les envía un mensaje claro: “Nadie se va sin pagar la cuenta. Que elijan si trabajan para la humanidad o para quienes los manejan”.

En «El Pulso» que se emite a través de la Plataforma Digital de Onda Guanche,  la tarde se abrió con una mezcla de curiosidad, emoción y un silencio reverente. “Hoy abrimos el corazón y la mente para hablar de aquello que todos tememos y a la vez anhelamos comprender: la vida después de la vida”, anunció Juan Santana al presentar a su invitado, Felipe Henríquez, médium canario de proyección internacional, actualmente residiendo entre Miami y sus múltiples destinos de trabajo espiritual.

Felipe, sereno y cercano, dio las gracias por la invitación con la sencillez de quien está acostumbrado a caminar entre dos mundos. Y así comenzó una conversación profunda sobre el origen de su don, el sentido de la vida, el misterio de la muerte y el rumbo incierto de la humanidad.

“No descubrí que podía conectar con los espíritus; descubrí que otros no podían”

Felipe recordó su infancia en Canarias, cuando, siendo apenas un niño, veía y hablaba con guías espirituales con total naturalidad. No fue hasta la muerte de su abuelo —a quien asegura haber visto atravesar un muro para despedirse— cuando tomó conciencia de que aquello que para él era cotidiano, para otros resultaba imposible.

Su familia, intentando comprenderlo, acudió con él a psicólogos y psiquiatras, sin sospechar que aquel niño se convertiría en uno de los médiums latinos más reconocidos.

Asegura que nunca estuvo solo: “Mis guías espirituales siempre me han acompañado, incluso cuando mi entorno no entendía lo que me pasaba”.

Brasil: el país que cambió su vida

Aunque ha trabajado en medio mundo, Felipe destaca un país: Brasil, donde vivió un año y donde el espiritismo forma parte de la vida social y cultural. Fue allí, dice, donde terminó de aceptar plenamente sus facultades y su misión.

Preguntado por la diferencia entre un médium y un vidente, Felipe es claro: “Todos recibimos influencia del mundo espiritual, pero el médium sabe quién inspira sus mensajes. El vidente puede ver, pero no siempre sabe de dónde viene esa información”.

¿Se puede aprender a comunicarse con el más allá?

Felipe asegura que todos tenemos la capacidad intuitiva, el “lenguaje del alma”, y que a través de formación, meditación y conciencia es posible abrir ese canal. “Todos estamos influidos por el espíritu, pero no todos hemos aprendido a escucharlo”, afirma.

Su libro: una guía para entender la vida, la muerte y el propósito del alma

Su obra, “Hamitch: el maestro y el intérprete” (Editorial Luciérnaga, Grupo Planeta), disponible en la Casa del Libro, Tao y Amazon, recoge:

1. Su historia personalcomo médium.
2. 22 casos realesde personas que sanaron el dolor de la pérdida gracias a la comunicación espiritual.
3. Una guía prácticapara entender los cambios de conciencia que vive el mundo actual.

Entre las experiencias más impactantes, Felipe recordó la historia de una madre colombiana cuyo hijo falleció de un infarto con apenas siete años mientras volaba solo. Durante la grabación de un programa, el sonido registró golpes inexplicables: “El niño estaba botando de alegría. Los técnicos pensaron que yo estaba golpeando el micrófono. Fue impresionante”.

Aquella sesión cambió por completo la vida de la madre, que años después confirmó detalles y predicciones que Felipe había recibido del espíritu del niño.

Famosos, escepticismo y la presencia de su propia madre

En la entrevista también salió a relucir el testimonio público de la cantante Vanesa Martín, quien contó en El Hormiguero que Felipe la ayudó a resolver un asunto personal a nivel espiritual.

En un momento emotivo, Felipe afirmó sentir la presencia de la madre de Juan Santana: “Me dicen que soy Carmen y que estoy siempre con él”, dijo mientras se erizaba visiblemente.

Sobre los escépticos, sostiene que debajo de la duda siempre hay miedo: “Todos vamos a necesitar creer en algo más cuando llegue el momento. Nadie se va sin pagar la cuenta”.

¿Qué ocurre cuando morimos?

Según Felipe, el alma abandona el cuerpo de inmediato y pasa por un proceso de desprendimiento que dura alrededor de 41 días desde nuestra perspectiva temporal, aunque “en el otro lado no existe el tiempo”.

Asegura que:

• Nadie está solo al morir.
• El alma puede despertar en entornos de descanso o en “hospitales espirituales”.
• La reencarnación es real y responde al propósito de perfeccionar la conciencia.
• La energía no muere: se transforma.

¿Y entonces por qué vamos al cementerio?

Felipe lo aclara sin rodeos: “Allí no están. Lo que honramos es la memoria, pero nuestros seres queridos están con nosotros, no en un nicho”.

Miedo, karma y el propósito del alma

Para Felipe, el karma no es un castigo, sino “un aprendizaje inconcluso” que el alma elige para evolucionar. El verdadero enemigo no es la muerte, sino el miedo.

Protección espiritual y vibraciones

Dice no temer al contacto constante con el mundo espiritual porque confía plenamente en sus guías. “La alegría es la vibración más alta. Pensar en positivo es protección”.

El futuro político: un mundo en lucha entre luz y oscuridad

Al final de la entrevista, Juan Santana preguntó por lo inevitable: la política.

Felipe fue contundente:

• Europa vivirá años muy convulsos hasta 2030.
• Estamos en una lucha entre el bien y el mal más fuerte de lo que imaginamos.
• Solo una conciencia colectiva unida puede cambiar el rumbo.

A los gobernantes les envía un mensaje claro: “Nadie se va sin pagar la cuenta. Que elijan si trabajan para la humanidad o para quienes los manejan”.

El sonido del universo y la esencia del médium

Para Felipe, el silencio lleno de voces no es caos, sino un “perfecto orden”. El verdadero desafío del alma es vibrar en paz aunque el mundo —visible e invisible— haga ruido.

La entrevista concluyó con gratitud mutua. Felipe, desde Miami, agradeció poder compartir su mensaje con Canarias y con los oyentes de El Pulso.

“Gracias por esta conversación. Ya sabes, Juan, siempre estoy a la orden”.

El programa cerró con un sentimiento común: el misterio de la muerte sigue ahí, pero quizás, después de escuchar a Felipe Henríquez, nos dé un poco menos de miedo y un poco más de esperanza.

La universidad siempre ha sido un lugar para expresar ideas democráticas de paz, de concordia y de buena convivencia. La universidad no es un lugar para propagar ideas de odio, de racismo, de machismo, de desigualdad ni de fascismo. La universidad está para respetar y defender los Derechos Humanos, y el fascista provocador y vividor de Vito ‘Zoppellari’ Quiles viola todos los preceptos de la democracia y de los DDHH. Este ‘machango’ energúmeno debería haber sido detenido de manera inmediata, una vez que se le ha denegado el mitin en las universidades canarias de Las Palmas GC y de La Laguna, al venir y presentarse aquí sin autorización (acompañado de una cuadrilla de gorilas guardaespaldas y matones neonazis) tan solo a montar su espectáculo circense de machangadas, insultos, odio y crispación, …, porque de propuestas de mejora para la ciudadanía no aporta nunca nada.

Y ahí está la policía fa$cista protegiéndolo y poniéndole una alfombra roja para facilitarle que diera su discurso fascista de odio, pero en cambio sí reprimiendo y dando palos a los que defienden los valores de la democracia (… y Marlaska mirando pa’ los celajes). Igual habría que gritar bien fuerte: ¡MARLASKA DIMISIÓN!.

En fin, Zoppellari Quiles, un auténtico vividor pagado por grupos fascistas y neonazis, además con total probabilidad también por empresarios, grupos mediáticos y partidos de ultraderecha con representación institucional, para intentar crear una situación proclive a romper la buena convivencia de la sociedad. Y lo triste, además de preocupante, es que haya jóvenes, niñatos y niñatas con poco más de media neurona, que posiblemente no estén ni en la universidad ni se hayan leído al menos un libro en su vida, y que le sigan a ciegas sin saber y sin estudiar si quiera cuál ha sido la verdadera, triste y criminal historia de tiempos pasados a la que nos quieren llevar estos fascistas.

Los derechos de libertad, igualdad y dignidad por los que lucharon durante décadas nuestros padres y madres, junto a nuestros abuelos y abuelas, están en juego y en grave riesgo, pues podrían verse cercenados si estas organizaciones fascistas  criminales llegaran al poder. Y no podemos, ni por asomo debemos permitirlo, porque al fascismo hay que pararlo, porque nuestra débil democracia está en riesgo. Nunca hubiéramos imaginado que, a los 50 años de la muerte (plácida) del dictador, en lugar de estar celebrando dicho aniversario, estemos intentando aún defender las ideas de libertad, igualdad y dignidad que arrebató el franquismo y el fascismo durante 40 años.

¡Fuera Fascistas de la Universidad! ¡Fuera Fascistas de nuestras calles y de nuestros barrios!

Canarias libre de fascismo, Canarias libre de fascista

Andrés Ramírez Santana, Profesor de Educación Secundaria

Andres

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Nuestro compromiso no se limita a la defensa de los derechos laborales: también buscamos ofrecer servicios reales, útiles y accesibles que aporten valor a la vida diaria de nuestros afiliados. En esta línea, hemos alcanzado un importante acuerdo de colaboración con Caser, compañía aseguradora de reconocido prestigio nacional, perteneciente al Grupo Helvetia.

Este convenio permitirá que todas las personas afiliadas a SITCA puedan acceder a una selección de seguros con descuentos exclusivos y condiciones ventajosas, diseñadas para hacer más accesible la protección personal, familiar y patrimonial. Porque sabemos que la seguridad de los nuestros —nuestro hogar, nuestra salud y nuestro futuro— no es un lujo, sino una necesidad básica para cualquier trabajador.

Ventajas destacadas del acuerdo SITCA–Caser

Gracias a esta colaboración, nuestros afiliados podrán contratar diversos productos aseguradores con condiciones preferentes. Entre ellas:

* Seguro de decesos desde solo 4 €/mes, una de las coberturas más demandadas por las familias trabajadoras.

* Seguro dental desde 8,70 € a 5,95 €, facilitando el acceso a una atención odontológica de calidad.

* 25 % de descuento en seguros de hogar, para proteger lo que con tanto esfuerzo se consigue.

* 20 % de descuento en seguros de auto, un apoyo para quienes dependen del vehículo para trabajar y desplazarse.

* 10 % de descuento en protección de alquiler, útil tanto para inquilinos como para propietarios.

* 25 % de descuento en seguros de vida, reforzando la seguridad económica de las familias.

Además de éstos, hay 46 productos más con descuento y condiciones especiales para los afiliados de SITCA, como seguro de mascotas, patinetes, seguros de cobertura profesional y un largo etcétera. Para conocer todas las posibilidades disponibles, puede consultar directamente con la agente de CASER Marta Domínguez Melián, en el teléfono 637 662 756 y el correo electrónico m.dominguez@agencia.caser.es

Estas ventajas estarán disponibles hasta el 1 de enero de 2027 y representan una oportunidad real para mejorar la protección individual y familiar sin aumentar la carga económica de nuestros afiliados.

Un paso más en la misión de SITCA

Desde SITCA entendemos que el sindicalismo moderno debe ser útil, cercano y capaz de dar respuestas a las necesidades reales de las personas trabajadoras. Por eso impulsamos acuerdos como este, que complementan nuestra labor sindical con servicios prácticos que contribuyen a la estabilidad y bienestar de quienes representamos.

Este convenio con Caser no es solo un beneficio económico: es un compromiso con la dignidad, la seguridad y la calidad de vida de la clase trabajadora. Poner al alcance de todos seguros de calidad —tradicionalmente poco accesibles para muchos— es una forma de reducir desigualdades y reforzar la protección social desde un enfoque responsable, moderno y orientado al afiliado.

Seguiremos trabajando para ampliar la cartera de servicios disponibles, siempre con la mirada puesta en mejorar la vida laboral y personal de quienes confían en nosotros.

Francesca Bria, una economista especializada en innovación para promover políticas en favor de la soberanía digital europea ha liderado un trabajo de investigación, recientemente publicitado, donde se describe como un grupo de empresas e ideólogos de Silicon Valley está privatizando funciones esenciales de los Estados y reemplazando la gobernanza democrática por una infraestructura tecnológica de control privado. Todo ello, gracias a que los gobiernos están cediendo su soberanía operativa, especialmente el de EE.UU. y, cada vez más, los europeos.

En el estudio, titulado“La pila autoritaria: Cómo los multimillonarios tecnológicos están construyendo una América posdemocrática y por qué Europa es la siguiente”, se afirma que se está llevando a cabo un golpe de Estado tecno autoritario para reemplazan funciones estatales fundamentales, a través de la creación de una infraestructura tecnológica empresarial multinivel de control global, dirigido por una nueva élite de poder en la que destacan los magnates más derechistas de Silicon Valley, como son Peter Thiel, su diseñador; Elon Musk, el abanderado del tecno populismo de derechas; Marc Andreessen, como ideólogo de la aceleración; David Sacks, el Zar de las criptomonedas; Palmer Luckey, experto en guerra automatizada; y Alex Karp, desarrollador de plataformas de análisis de datos.

Sus empresas, a través de suculentos contratos y cesiones, ya operan estratégicamente y a los distintos niveles. Palantir Technologies se está convirtiendo en la columna vertebral de datos e inteligencia del ejército y de la gestión de la inmigración en EE. UU., de la policía en Alemania y de la sanidad en Reino Unido. La empresa Anduril proporciona sistemas de guerra autónoma que pueden tomar decisiones de ataque sin intervención humana. Starlink/Starshield ha privatizado las comunicaciones orbitales, volviéndose esencial para las operaciones militares de la OTAN. Y compañías como General Matter están privatizando la energía nuclear avanzada, necesaria para alimentar los centros de datos que requiere toda la infraestructura de Inteligencia Artificial.

En EE. UU. la fusión del poder político y tecnológico entre gobierno e industrias se completa a través de Donal Trump Junior y del vicepresidente J.D. Vance, que proporcionan los contactos y los vehículos políticos, y de “puertas giratorias». Así, Fondos de capital riesgo actúan como «gobernanza activa», obteniendo altos cargos en el gobierno y el Pentágono y colocando a su personal en roles clave para alinear las inversiones con un proyecto político antidemocrático.

Económicamente, el modelo de negocio tecno autoritario tiene como objetivo crear monopolios que garanticen contratos públicos masivos y perpetuos que dispararán las valoraciones de las empresas y generarán enormes retornos para las mismas élites que impulsan esta agenda ideológica. Su fin último es vaciar al sistema público democrático de poder real, porque no necesitan ganar elecciones ni convencer a los votantes si controlan la infraestructura esencial del Estado.

En términos de independencia y autoridad, Europa ya está comprometida, pues, mientras continúa debatiendo sobre «soberanía digital» y «autonomía estratégica», sus estados miembros ya dependen, bajo contrato, de esta «Pila Autoritaria». No obstante, para contrarrestar estas perversas dinámicas la Unión Europea y sus Estados miembros tienen múltiples herramientas legales y políticas, legitimadas en los principios de soberanía democrática y control parlamentario, de autonomía estratégica y soberanía digital, de competencia y mercado interior, del Estado de Derecho y de protección de derechos fundamentales. Por los que se pueden poner en pie múltiples acciones viables de calado para neutralizarlas.

Como exigir, por ley, que cualquier contrato de externalización de funciones soberanas sea sometido a un debate y votación en los parlamentos nacionales y, en su caso, en el Parlamento Europeo. Financiar y desarrollar infraestructuras públicas y soberanas europeas en sectores estratégicos que no respondan ante accionistas privados. Aplicar, de forma estricta, la Ley de Inteligencia Artificial, exigiendo transparencia total, auditabilidad y explicabilidad de cualquier algoritmo usado por el sector público. Prohibir el abuso de posición dominante y la creación de monopolios que distorsionen el mercado. Y que los tribunales nacionales y el Tribunal de Justicia de la UE anulen los contratos aludidos por violar el Reglamento General de Protección de Datos de la Unión.

Pero el problema es que falta la voluntad política. Porque los actuales responsables gubernamentales en las instituciones políticas de Europa están al servicio de las élites europeas y estas comparten similares intereses económicos e ideológicos con las anglosajonas. Por eso el doble lazo de saqueo y autoritarismo se sigue cerrando. Y, por ello, urge revertir esta indeseable deriva y neutralizar a sus perpetradores, antes de que parasiten completamente los Estados y perviertan los sistemas de derecho, sociales y democráticos que nos deberían caracterizar.

Xavier Aparici Gisbert, filósofo y experto en gobernanza y participación

El relato, el mensaje y «las noticias», llegan a los ciudadanos a través de los medios de comunicación. Son ellos (los medios), los que deciden de qué se habla y de qué no, qué es «noticia» y que no, de quien se habla cada día y a quien se silencia, a quien se pone en un altar y a quién se manda al infierno; independientemente de lo acontecido y su importancia.

La inmensa mayoría de ciudadanos no se informa y los que lo hacen tienen uno o dos medios favoritos en los que confían ciegamente, por lo que no suelen contrastar las informaciones recibidas. Ya lo decía Mark Twain: Es más fácil engañar a la gente que convencerlos de que han sido engañados…

Los medios de comunicación privados, son a su vez propiedad de la banca y los grandes poderes económicos, quienes «les marcan el paso» y por consiguiente su línea editorial. A esto hay que sumarle la gran influencia de las redes sociales, con numerosos perfiles -a sueldo o no- que son correa de transmisión de los citados medios, de partidos políticos o lobbies de interés. Los medios públicos son utilizados con frecuencia como herramienta política de propaganda del partido gobernante. En Madrid, por poner sólo un ejemplo, no es descabellado escuchar a ciudadanos de a pie admitir con pasmosa normalidad la famosa frase de la Presidenta de la Comunidad de “se iban a morir igualmente”, referida a la mortandad los 7.291 ancianos fallecidos en las residencias de Madrid durante la pandemia del coronavirus, lo que da la medida de la contaminación mediática y la poderosa influencia de los medios en la sociedad. Esto explica que en muchas localidades y barrios de aquella comunidad, mayoritariamente habitados por trabajadores y pensionistas, entreguen el voto de forma reiterada a una señora con evidentes taras e incapacidades, que no le permitirían gestionar ni la presidencia de una escalera de vecinos, de no ser por el bombardeo mediático que normaliza tremendos desvaríos políticos y de gestión.

He podido presenciar debates sobre el estado de la nación, y a continuación -masoquismos aparte- visionar el debate periodístico surgido al calor del debate parlamentario, para quedarme ojiplático comprobando que, el citado debate no tenía nada que ver con lo acontecido en el Congreso de los Diputados. Daba la impresión de que los periodistas estuvieron echándose unas copas mientras se celebraba el debate político, puesto que lo argumentado por éstos nada tenía que ver con lo debatido en el Congreso. Es algo que sucede con cierta frecuencia en determinados medios, especialmente lo privados, en los que nadie parece cuestionarse un mínimo de ética y respeto hacia los ciudadanos.

Conclusión:
Son los medios de comunicación y determinados periodistas “con pedigrí” -que mienten como bellacos- los que dicen a los ciudadanos lo que es importante y lo que no, lo que deben pensar y lo que no, y así redirigir las dudas y certezas de toda la sociedad…

Contrastar las informaciones con espíritu crítico se ha vuelto una necesidad imperiosa en esta jungla de manipulación periodística en la que nada es lo que parece. Y si no quédense con el show que vemos estos días sobre la imputación del Fiscal General del Estado por no se sabe muy bien qué…

En fin, que ya no sé si cortarme las venas o dejármelas largas…

Paco Vega

Parece que el Gobierno de Canarias ha decidido resolver de una vez por todas el drama de la vivienda… quitándoles las casas a quienes todavía las conservan.

La nueva Ley de Ordenación Sostenible del Uso Turístico de la Vivienda (bonito nombre, por cierto) promete acabar con la “injusticia social” que supone que un canario alquile su apartamento a un turista. ¡Faltaría más!

A partir de ahora, si usted soñaba con complementar su pensión alquilando el piso que heredó de su madre, olvídese. Lo suyo no es turismo, es terrorismo inmobiliario.

El mensaje es claro: el turismo debe ser de todos… pero gestionado por los de siempre.

Dicen que esta ley busca proteger la vivienda residencial. Claro, claro. Igual que las dietas protegen el gofio.

Lo que en realidad protege es el negocio de los grandes tenedores y de los hoteles con pulsera, que seguirán llenando sus bolsillos mientras las familias que alquilaban una casita en Agaete o Los Cristianos tendrán que volver a hipotecarse para sobrevivir.

Y lo más gracioso —porque siempre hay humor en el drama— es que el propio Gobierno de Canarias firmó hace nada la Declaración de Sevilla, donde se defendía la vivienda vacacional como una oportunidad, no como un enemigo.

Allí aplaudían el modelo. Aquí lo fusilan.

Debe ser que la coherencia política también está en alquiler… y sin contrato fijo.

Los expertos llevan años avisando: la vivienda vacacional no es el problema, sino la excusa.

Pero claro, reconocer eso sería aceptar que la Administración lleva una década durmiendo la siesta mientras se acumulan más de 200.000 viviendas vacías.

Ahora, en vez de activar esas, prefieren desactivar las que sí funcionan. Brillante.

Con ese mismo criterio, pronto eliminarán los coches particulares para fomentar el transporte público… aunque no haya guaguas.

Y ojo, que lo hacen “por el bien común”. Como siempre.

Por el bien común de los fondos de inversión, que no pueden competir con la señora que alquila su piso de dos habitaciones a 70 euros la noche.

Por el bien común de los bancos, que financiarán los nuevos megaproyectos hoteleros.

Y por el bien común de la burocracia, que así tendrá más papeles que firmar.

Dicen que es una “ley sostenible”. Claro que sí: sostenible para los que viven de los impuestos y de los discursos.

Porque lo que no se sostiene es el bolsillo del pequeño propietario, ni el empleo de quienes gestionan estas viviendas, ni la lógica de un gobierno que combate la economía real para presumir de “orden”.

Y aquí la gran pregunta:

¿Qué cimientos tiene la consejera de Turismo de Canarias para apoyar este asunto?

Porque si los cimientos son los mismos que los de la política de vivienda de los últimos años, más nos vale no construir nada encima.

A este paso, lo único sostenible será el enfado ciudadano y la distancia entre los despachos y la realidad de la calle.

Y la pregunta ahora es:

¿Cuándo y dónde lo van a celebrar la consejera de Turismo del Gobierno de Canarias y los grandes hoteleros?

Porque esto, más que una ley, parece el guion de una fiesta privada: brindis por los fondos de inversión, alfombra roja para los lobbies y un brindis final por el “éxito” de haber dejado fuera del tablero a miles de familias canarias.

Seguro que será una fiesta por todo lo alto, eso sí, con alojamiento incluido… pero no en una vivienda vacacional, claro.

En definitiva: jaque mate a la clase media, a los autónomos y a la coherencia.

El turismo seguirá siendo el motor de Canarias, sí, pero con un nuevo lema:

“Turismo sí, pero solo si lo gestionan los que tienen moqueta”.

Y al resto, que les quede claro: si quieren alquilar, que empiecen por su sofá.

Porque la pregunta final, la que muchos ciudadanos se hacen hoy, es la más sencilla y a la vez la más demoledora:

¿Este es el Gobierno de Canarias que tenía y que defendía a los ciudadanos?

Si es así, que no se olviden de dejar una luz encendida cuando cierren la puerta… de las viviendas vacacionales.

Juan Santana, periodista y locutor de radio

En marzo del año 1990 el visionario doctor Tomás Arencibia Mireles avanzaba la llegada del crack en La Hoja Popular Canaria. Un siglo después en la cabecera de uno de sus herederos, ONDA GUANCHE, emisora con la que colaboró desde sus inicios visualiza los estabilizantes como la nueva plaga del siglo XXI.

DEL AVANCE DE LA LLEGADA DEL CRACK EL SIGLO PASADO, A LOS ESTABILIZANTES                                                                                                                                    

Si en los años 30 del siglo XX en EE.UU. surge una llamada a la alerta frente a las injusticias sociales y el racismo sistémico bajo la frase “stay woke”; hoy en el siglo XXI, la alerta —el “stay woke” a mi modo de entender— es frente al uso indiscriminado de los estabilizantes a nivel global, ya que se ha creado un monstruoso tránsito de mercancías alimentarias, que para su preservación — durante la producción, el transporte y hasta su consumo humano— se ha resuelto con aditivos que son potencialmente dañinos para la humanidad; cuando lo racional sería promocionar en su medida los productos locales, informar a los usuarios de los riesgos del uso continuado y excesivo de los alimentos con estabilizantes, legislar primando la seguridad alimentaria para consumo humano y evitar legislar para favorecer el comercio global de los alimentos que precisen estabilizantes, tener en cuenta de la carga de estabilizantes que tiene que soportar la población canaria al recibir una gran proporción alimentos elaborados con estabilizantes, no subvencionar con el dinero de la UE los productos excedentes europeos que terminan procesados en las regiones ultraperiféricas de la comunidad europea como canarias, facilitar y/o promocionar que algunos alimentos de producción local que no precisan estabilizantes como los lácteos, mantengan el suministro “directo y cercano” con los consumidores ya que se trata de productos frescos y de producción local, que al venderse de forma directa a la población canaria, no precisen de aditivos o pasteurizaciones excesivas que cambiarían las características organolépticas de esos preciados productos alimentarios frescos, …

Por cierto, una empresa láctea local, ha suspendido recientemente el suministro de leche fresca y derivados a domicilio, quedándose solo la distribución a supermercados, tiendas y comercios, con lo que el suministro directo y cercano al que me he referido, muchas veces pudiera ir contra el negocio, y probablemente cualquier empresa de este tipo pudiera tener que exportar para un buen reporte de beneficios, no leche fresca pero si pausterizada, como la que estamos hoy consumiendo en una gran mayoría los canarios; y por cierto, en cualquier ciudad europea, se puede consumir leche fresca directamente suministrada en domicilio por el productor.

Tomás Arencibia Mireles