El aceite y las aceitunas de Telde se han saboreado de una forma especial en la mañana de hoy. Un total de 30 personas han catado los productos en la jornada de producción del olivo, actividad con la que se cierran las ‘II Jornadas Agropecuarias del municipio de Telde’. Y la alcaldesa de Telde, Mª del Carmen Castellano, junto con la concejala de Agricultura, Ganadería y Pesca, Mª Glez. Calderín, no se perdieron la cita en la Casa Condal.
“Cerramos con honores las II Jornadas Agropecuarias de la ciudad. Ponemos fin a una iniciativa que durante unos días ha permitido conocer también la calidad del queso, y el vino teldense. Y al concluirlas podemos decir que hemos logrado el objetivo, que no es otro que hacer protagonistas a los productos de calidad del municipio de Telde. Continuamos desarrollando un plan específico de apoyo a los productos locales, poseemos grandes riquezas y queremos que se conozcan. Por ello, es importante impulsar iniciativas donde los productos son los protagonistas. Esta vez hemos trabajado con el aceite, el queso y el vino pero no se nos escapan el resto de los producto de calidad que nombramos como los magníficos, con los que hemos llevado a cabo otras iniciativas”, apuntó Mª del Carmen Castellano.
La iniciativa se enmarcada dentro del proyecto de promoción de los productos agroganaderos ‘Saboreatelde’, que pretende fomentar el consumo y el conocimiento que la ciudadanía tiene de los productos premiados y de gran calidad de municipio.
Concretamente, de10.00 a12.30 horas los asistentes pudieron disfrutar de la jornada que ofreció una sesión teórica y otra práctica. Asimismo, la sesión teórica contó con la ponencia “Proceso de elaboración del aceite de oliva”, de Manuel Pérez Lorenzo, ingeniero agrónomo. Y por otro lado, la sesión práctica brindo a los asistentes la oportunidad de participar en una cata de aceite y aceitunas.
“Desde la concejalía de Agricultura, Ganadería y Pesca continuaremos apoyando y apostando por el sector primario. No cesare en mi empeño por potenciar los productos del municipio de Telde. Podemos y debemos sentirnos orgullosos de la calidad de nuestro productos”, indicó María Glez. Calderín.
