La alcaldesa de Telde, Mª del Carmen Castellano, y la concejala de Agricultura, Ganadería y Pesca, María Glez. Calderín, felicitan a las quesera teldenses Marta Mateo Mateo y Josefa Déniz Malián que han sido premiadas en la “XIV Cata Insular de Queso, Villa de Agüimes 2015”que se celebró el pasado jueves, 15 de enero de 2015, en el restaurante El Señorío de Agüimes.
Concretamente, Marta Mateo Mateo, de la quesería “Las Cuevas”, obtuvo el premio al mejor queso curado de cabra y Josefa Déniz Melián, de la quesería “Padrón Déniz, obtuvo el premio al mejor queso semicurado de mezcla cabra-oveja.
“Todos los teldenses podemos estar orgullosos de los productos de nuestro municipio, productos que como los quesos de estas dos grandes mujeres tienen una gran calidad. Enhorabuena a Marta Mateo Mateo y a Josefa Déniz Melián por el galardón obtenido del todo merecido, fruto de una excelente labor”, apuntó la alcaldesa de Telde. Y por su parte, la concejala de Agricultura, Ganadería y Pesca indicó que “continuaremos apoyando al sector primariopara su mejora. Por ello, animamos a las dos queseras y al conjunto del sector ganadero a continuar produciendo quesos de gran calidad”.
Con estos eventos se pretende reconocer la labor artesanal de las queserías de la isla y divulgar ante el público las grandes características del queso artesano que se elabora en Gran Canaria. Por ello, la concejalía de Agricultura, Ganadería y Pesca, comprometida con el sector ganadero, informa a los queseros del municipio, de todas las catas y concursos de quesos que se celebran en la isla facilitando su participación.
