«LOS ANÓNIMOS Y LAS NATILLAS»

Los perfiles anónimos en redes sociales permiten la libre expresión y el refugio emocional, pero a menudo se usan para el ciberacoso, la difusión de noticias falsas y el odio. Aunque ofrecen privacidad, no garantizan impunidad, ya que las autoridades podrían identificar a infractores en casos de delitos. Y digo podrían, puesto que pudiera ser, que sean los mismos actores y/o “autoridades” supuestamente encargadas de identificar a los infractores, los protagonistas de esa noticia falsa y difundir odio.

Hay una particularidad común en estos usuarios, que utilicen seudónimos  —como nombres populares de una banda de música, ….— para comentar de forma anónima, ocultando su identidad tras ese alias, para opinar de forma agresiva o partidista sin consecuencias personales, siendo a menudo “lectores” recurrentes con agendas políticas específicas que reaccionan a artículos de opinión que consideran que no les son favorables o que no son de su complacencia absoluta —como suele ocurrir en los sistemas totalitarios, donde el disidente es señalado, como enemigo de la causa —activando una vez identificado,  los  mecanismos necesarios para su anulación, si fuese necesario. Estos “personajes” anónimos suelen ser egocéntricos, por lo que adquieren sinónimos de grupos locales populares como la banda de música Señor Natilla para difamar sin argumentación alguna de forma anónima, y “probablemente”, sea el perfil típico de los que se definen —en la vida personal y/o profesional— como que la profesión que tiene no la eligió el, sino que, fue la profesión la que lo eligió a él; también, pudiera ser el perfil de inmigrante nacional por motivo de empleo, con desarraigo personal, sobretodo de categoría en el trabajo.

Para hacer una natilla casera con huevo entero al estilo tradicional en Canarias, se podría introducen tres huevos enteros —clara y yema— en un cazo, añadir treinta gramos de maicena y noventa de azúcar. Mover con una varilla mezclar bien, vertiendo trescientos mililitros de leche fría. A continuación, revolver hasta que esté todo mezclado, y poner el recipiente en fuego medio/alto, sin parar de remover hasta llegar al punto de inicio de ebullición, para bajar la lumbre a medio bajo. Cuando empiece a espesar, APARTAR DE LA FUENTE DE CALOR, SIN PARAR DE REMOVER y SERVIR EN PLATO LLANO DE INMEDIATO que tras un reposo prudencial, terminará de espesar, que es cuando se debe introducir en el frigorífico, y consumirlo fresco, como en ilustración de arriba.

Artículo de Tomás Arencibia Mireles
Fotografía de Adriana Arencibia López