Telde celebra la XXI Feria de la Salud

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Un total de 15 stands y muchísimas actividades se podrán disfrutar en la XXI Feria de la Salud, que el Ayuntamiento de Telde organizará, bajo el lema La inocuidad de los alimentos el próximo jueves 9 de abril de 2015 en la Casa de la Juventud, de 10.00 a 18.30 horas, con el objetivo de  conmemorar el Día Mundial de la Salud. Así lo dieron a conocer hoy la alcaldesa de Telde, Mª del Carmen Castellano, y la concejala de Sanidad, Mª Glez. Calderín.

“Velar por la salud, por el estado de bienestar, es esencial y ahí reside la importancia de esta iniciativa que se celebra cada año y que en esta edición cumple 21 años. Desde la institución que presido es importantísimo que suscitemos la promoción de hábitos saludables entre la ciudadanía y vamos a celebrar una feria dedicada a ello, un día especial para no olvidar que cuidar de nuestra salud es primordial, es nuestro seguro de vida”, apuntó Mª del Carmen Castellano.

Concretamente, esta nueva edición de la feria tratará de trasmitir 5 claves fundamentales necesarias para aumentar la inocuidad alimentaria. Clave 1, manténgalo limpio; clave 2, separe los alimentos crudos de los cocinados, clave 3, cocine los alimentos completamente; clave 4, mantenga los alimentos a temperaturas seguras; clave 5, use de agua y materias primas seguras. Se trata de diversas pautas, propuestas por la OMS, que hay que tener en cuenta para que los alimentos sean más seguros.

“La Organización Mundial es consciente desde hace mucho tiempo de la necesidad de concienciar a los manipuladores de alimentos sobre sus responsabilidades respecto de la inocuidad de estos. La inocuidad alimentaria es una responsabilidad compartida. Es importante trabajar a lo largo de toda la cadena de producción de alimentos, desde los agricultores y fabricantes a los vendedores y consumidores”, indicó María Glez. Calderín.

Protección Civil, la Asociación de diabéticos de Gran Canaria, la Asociación de enfermos de Crohn y colitis ulcerosa, la Asociación Gull-Lasègue para el Estudio y Tratamiento de la Anorexia y la Bulimia en Canarias, Seguros Caser, Cruz Roja Telde, Eroski, Herbalife, la Asociación Mojo Picón, la Asociación Española contra el Cáncer, Shiatsu Esenat, Flodesin, Hemodonación y hemoterapia, el Mercado de Telde, Saborea Telde, la concejalía de Agricultura, la concejalía de Consumo, Terapias alternativas y osteopatía four life, Research, y Atapgc intervención con terapias de perros, estarán presentes en la feria.

Asimismo, además de los diversos stands, la feria contará con otras actividades como la charla escolar Anticoncepción y actividades preventivas de mano del Grupo de Apoyo a la Lactancia Materna de Telde (ACPLM); la charla Terapias alternativas, con un desayuno saludable; la charla Lactancia materna verdades y mitos de mano del Grupo de Apoyo a la Lactancia Materna de Telde (ACPLM); el taller de cuenta cuentos de la Asociación Contadores de la Vida; una exhibición deportiva; un desayuno saludable; una chocolatada; y con una exhibición de Técnicas Corporales del Departamento de Promoción de Salud del Ayuntamiento.

Actividades previas a la feria celebradas hoy, Día Mundial de la Salud

Como actividades previas a la feria, hoy ya se han llevado llevan a cabo dos actividades. Por un lado, se ha celebrado una charla sobre diabetes en el Centro de Mayores con la asistencia de casi 50 personas y por otro lado, en el IES Casas Nuevas se ha  trabajado el manual sobre la inocuidad de los alimentos, un documento diseñado por la Organización Mundial de la Salud. Los estudiantes que han participado en la actividad realizarán un formulario de evaluación el día 9 en el transcurso de la Feria.

Florentino López Castro

Florentino López Castro

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