La alcaldesa de Telde, Mª del Carmen Castellano, la concejala de Agricultura, Ganadería y Pesca, Mª Glez. Calderín, y el consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Gran Canaria, Francisco Santana, presentaron hoy en Telde, la III Cata Insular de Aceites de Gran Canaria, en el Restaurante el Drago (San Gregorio).
“Sin duda, el espíritu de esta iniciativa va de la mano de la labor que desde el Ayuntamiento de Telde se realiza para impulsar los productos de calidad de la ciudad. Este tipo de iniciativas son perfectas para visibilizar los productos y su calidad. Son totalmente necesarias. En lo que a mi me corresponde, desde la institución que presido continuaremos desarrollando un plan específico de apoyo a los productos locales, poseemos grandes riquezas y queremos que se conozcan. Continuaré dándoles apoyo para incentivar su promoción, seguiré trabajando tratando de contribuir a la mejora del sector primario”, apuntó Mª del Carmen Castellano.
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca, Patrimonio y Aguas del Cabildo de Gran Canaria organiza la III Cata Insular de Aceites de Gran Canaria que se celebrará el próximo sábado, 7 de marzo, enla Finca de Los Olivos de Telde, en colaboración conla Fundación Canarias Caja Rural.
Este año 2015 se vuelve a celebrar, tras no poderse realizar en el 2014 porque el año fue nefasto en cuanto a la producción, por los vientos cálidos en la época de la floración.
Los participantes de la III Cata Insular de Aceites de Gran Canaria son las siguientes almazaras:
- Almazara del Ayuntamiento de Santa Lucía.
- Almazara del Ayuntamiento de Agüimes.
- Almazara “Los Barros”, de Agüimes.
- Almazara “Oro Canario”, de Agüimes.
- Almazara “Olivo Canario”, de Telde.
- Envasadora “Asoligran”, de San Bartolomé.
Gran Canaria es la isla del archipiélago canario con mayor superficie dedicada al cultivo del olivo. En los últimos años se ha producido un importante auge de este cultivo que ha convertido al olivo en una posible alternativa para el mantenimiento y desarrollo del Sureste de Gran Canaria. Su gran adaptabilidad a determinadas condiciones ambientales, así como su alto valor agronómico, etnográfico y paisajístico han favorecido su expansión.
Actualmente están instaladas enla Isla9 almazaras: 4 en Agüimes, 2 en Sta. Lucía, 2 en Telde y 1 en Ingenio, además de una envasadora en San Bartolomé de Tirajana. Tres son municipales y el resto de iniciativa privada. Aunque alguna tiene finca propia, casi todas dependen de las aceitunas que les venden los agricultores de la zona que no siempre son los mismos. Si a esto añadimos las características propias del cultivo, sobre todo de la variedad Verdial, que es una variedad muy vecera, se obtienen unas producciones muy variables de unos años a otros.
La producción estimada en aceitunas es de unos 700.000 kilos de aceitunas, pero teniendo en cuenta que el olivo es un árbol muy vecero y por tanto varía mucho de un año a otro.
La producción se destina aproximadamente un 60% a aceituna de mesa, venta en verde y envasada (existe una empresa con registro sanitario, llamada el “Olivo Canario”), y el otro 40% para elaboración de aceite, por lo que la producción de aceite es de unos50.000 litros anuales.
Conocer la superficie cultivada actualmente de olivos es difícil porque muchos árboles, sobre todo los antiguos, se encuentran dispersos plantados como pies aislados en los bordes de las parcelas, si bien se calcula en aproximadamente unos 60.000, de estos al menos el 50% son de reciente plantación (dos o tres años), las variedades utilizadas son la del país, (Verdial de huevar), la picual y arbequina, con un poco de hojiblanca, gordal, manzanilla… Se han censado los cultivos en los municipios de San Bartolomé de Tirajana y Agüimes, con un resultado de más de 14.000 olivos, en el primero y 15.000, en el segundo.
