Nueva Canarias Bloque Canarista de Telde felicita a José Francisco Ojeda Ramos por su reciente reconocimiento mundial como maestro pizzero. Su destacada trayectoria y dedicación al arte de la pizza han sido nuevamente reconocidas a nivel internacional, consolidando su reputación como uno de los mejores en su campo.
José Francisco Ojeda Ramos, originario de Las Remudas, un modesto barrio de Telde, Gran Canaria, lleva 24 años dedicándose en cuerpo y alma al arte de la pizza. Su viaje comenzó en 1996, cuando conoció a tres maestros pizzeros italianos que se trasladaron a Gran Canaria para abrir una pizzería. Bajo su guía, José aprendió las técnicas fundamentales para preparar una masa perfecta, adecuada para satisfacer a los clientes más exigentes.
A pesar de descubrir su intolerancia al gluten durante este periodo, José no se dejó vencer y decidió trasladarse a Italia para perfeccionar sus habilidades. Trabajó en varias ciudades italianas, distinguiéndose por su capacidad técnica y su determinación para superar cada desafío. Su encuentro con el maestro Vito Iacopelli en la academia «Pizza News School» marcó un punto decisivo en su carrera, permitiéndole profundizar en los procesos de horneado y obtener un diploma de maestro pizzero.
Con estas habilidades, José llevó su talento a Estonia, trabajando en el reconocido restaurante italiano «Controvento» y eventualmente convirtiéndose en jefe de cocina. Su pasión por la pizza lo motivó a abrir su propio negocio, «José Pitsa», especializado en pizzas clásicas napolitanas y sin gluten. Junto a su esposa Annika, ha atraído a clientes de lugares tan lejanos como Finlandia, destacándose por su equilibrio perfecto entre sabor y salud, utilizando harina molida a la piedra y enriquecida con germen de trigo.
Este reconocimiento no solo destaca la habilidad y dedicación de José, sino que también pone en valor la rica tradición culinaria de Gran Canaria. Su historia es un ejemplo inspirador de cómo la determinación, la dedicación y el deseo constante de superación pueden llevar a alguien a la cima de su arte. José Francisco Ojeda Ramos no solo es un embajador de la excelencia gastronómica de Gran Canaria, sino también un modelo a seguir para todas aquellas personas que persiguen sus sueños con pasión y dedicación.
Desde Nueva Canarias Bloque Canarista de Telde, nos sentimos orgullosos de felicitar a José Francisco Ojeda Ramos por este merecido reconocimiento. Su éxito es un orgullo para todos nosotros y un testimonio del talento y la pasión que caracteriza a nuestra ciudad.
4 comentarios en «NC TELDE FELICITA A JOSÉ FRANCISCO OJEDA RAMOS POR SU RECONOCIMIENTO MUNDIAL COMO MAESTRO PIZZERO»
A ver onda guanche a mi eso de el pizzero y demás no me interesa nada que venga ahora NC a decir del pizzero y mañana venga el psoe a decir otea cosa o el PP o el político que sea es tontería si ya están poniéndose a la altura de teldeactualidad poniendo boberias la noticias es la ciudad de telde sus problemas carretera parques servicios sociales etc etc no se dediquen ahora a poner si este una cosa si el otro igual ocupemos lo nuestro que es nuestra ciudad los problema en realidad porque aunque pongas el político que pongas ellos hace y desase y para que hagan ahí que poner lo que vemos mal en nuestra ciudad
Esa noticia no la pone nueva canarias la pone Diego Ojeda Ramos EL EXCONCEJAL de deportes y malservicios sociales DE NC. que entre agarrarse a los logros del Rocasa y ahora el de SU HERMANO quiere seguir como minimo de asesor en el cabildo como esta ahora. El caso es seguir viviendo de lo publico sin dar un palo al agua.
porque ese pizzero Jose Francisco Ojeda Ramos ES HERMANO DE Diego ojeda ramos.
y me apuesto el sueldo de un mes que es mentira cuando a dicho Diego Ojeda y NC una verdad
NUNCA
ya coño se descubrió el pastel .que vergüenza,aunque fuera el mejor pizzero del mundo le cayó la cruz con su hermano pobrecillo.